März Ausgabe | LaBeLu – Late Night Show

„Der schönste Monat für das Herz ist und bleibt der Monat März“, so die Volksweisheit aus vergangener Zeit. Ob das auch für’s Radio gilt? Es ist mal wieder eine wilde Folge. Das Spiel um die Moderationshoheit artet anderweitig aus…, Wörzen gibt es glatt doppelt und das Thema des Monats ist voll in der zeit (eine Woche zu spät). Naja spannend wir es auf jeden Fall. Dieses Mal dabei Linus, Laura und gestresst an mehreren Bahngleisen Benjamin.

Begleitmaterial:

Rezept des echten Gewörzrisottos (ca. 4 Portionen):

Zwiebel(n) klein schneiden und in einem Topf Olivenöl anschwitzen.
Reis (250g) dazugeben und Hitze aber keinesfalls Farbe bekommen lassen, dann mit Wein (>150ml) ablöschen.
Langsam in wenig Flüssigkeit garen. Wenn die Flüssigkeit fast verkocht ist, immer etwas nachgebenwieder mit Gemüsebrühe ( insgesamt ca. 450ml) auffüllen.
Gewörze nach Belieben dazugeben (traditionell Kreuzkümmel, Kräuter der Provence, Cayennepfeffer, etwas Zimt und echtes Wörz-Kristallsalz aus Waldingen).
Kurz vor Vollendung guten Hartkäse (ca. 100g) nach Wunsch reinreiben.
Servieren und nach Wörzen versetzt fühlen.